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学会四款营养餐让宝宝主动吃饭

2015-11-30 | 来源:互联网 | 点击:

导读: 宝宝正处在长身体的时候,可是却零食、含糖饮料不离手,这些食物并不是十分营养健康的,孩子长期食用,不仅影响了正常的一日三餐,而且身体得不到所需的营养,容易致病。 小蝌蚪找妈妈 主料:大米100g 配料:油适量,盐适量,西兰花50g,面粉100g,胡萝卜适量...

宝宝正处在长身体的时候,可是却零食、含糖饮料不离手,这些食物并不是十分营养健康的,孩子长期食用,不仅影响了正常的一日三餐,而且身体得不到所需的营养,容易致病。

小蝌蚪找妈妈

主料:大米100g

配料:油适量,盐适量,西兰花50g,面粉100g,胡萝卜适量,虾仁适量,菠菜适量,青豆粒适量,玉米粒适量,海带适量,奶酪片适量

耗时:准备时间10分钟内,制作时间10-20分钟

做法:

1、准备好食材。将米加适量水煮成米粥,另起锅将西兰花、虾、胡萝卜、海带煮熟。

2、菠菜打成泥加鸡蛋打散。加入面粉和少许食盐搅拌均匀。倒入平底锅摊成面饼。

3、用小熊鸡蛋模压出青蛙形状。在面饼上压出圆形。用竹签压出荷叶纹路。

4、在奶酪上压出椭圆做青蛙的眼睛。海带压出小圆形做青蛙眼珠。压出V形做青蛙另一只眼睛。同样的在海带上压出嘴巴,挤上番茄酱当腮红。

5、用工具压出小蝌蚪的形状,煮熟的胡萝卜压成花。

6、玉米青豆粒加盐炒熟。米粥和西兰花放料理机加少许食盐打成糊。摆上蝌蚪和荷叶、花朵水草即可。

小贴士:这款美食不仅营养丰富,味道可口,妈妈还可以通过这道菜,给宝宝讲小蝌蚪找妈妈的故事,让宝宝在娱乐中学到东西。

海绵宝宝蛋包饭

主料:米饭200g

配料:玉米1勺,青豆1勺,香菇粒1勺,胡萝卜粒1勺,鸡蛋2个,海苔1张,玉米淀粉适量

耗时:准备时间10分钟内,制作时间10-20分钟

1、准备好食材。

2、1个蛋白2个蛋黄搅拌,加适量玉米淀粉,尽量把蛋白里面的筋挑出来,在不沾锅底薄薄抹层油倒入蛋液摊成蛋饼,用两个蛋黄为了蛋饼颜色更金黄。

3、把剩下的1个蛋白也摊成蛋白饼,用来做眼睛和牙齿。

4、不粘锅倒油,加入玉米、青豆、香菇、胡萝卜煸炒至8分熟,倒入米饭继续炒匀,加少量食盐调味。

5、把炒好的米饭倒在蛋饼上。包成方形,后面多余的裁掉一点做海绵宝宝鼻子。

6、上面蓝色的眼球我用了点蓝色的果膏,最上面眼珠是海苔,再用海苔剪出眉毛和睫毛装饰,眼睛下面合适距离做一个横切口,插入鼻子,再用一条边角料做嘴巴,用白色蛋饼剪出牙齿。

小贴士:海绵宝宝超萌的表情总是让人记忆深刻,尤其是那两颗大板牙甚是可爱。做个充满童趣的蛋包饭来吸引宝宝注意力吧。

卡通趣味饼

主料:印度飞饼2张

配料:番茄酱适量,红豆沙适量,熟黑芝麻适量,白芝麻适量

耗时:准备时间10分钟内,制作时间半小时-1小时

做法:

1、准备印度飞饼2张。准备番茄酱、红豆沙、熟黑芝麻、白芝麻各适量。

2、平底锅上火,加热到180度,放入印度飞饼,煎至两面焦黄。

3、煎好的飞饼放在平盘上,用模具扣出KITTY猫的造型,涂抹红豆沙馅,撒白芝麻。

4、以此类推做出心形和梅花形小饼。

5、将KITTY饼,抹上番茄酱。再撒上黑芝麻。

6、以此类推做出米奇小饼,并涂抹红豆沙和番茄酱。用黑白芝麻做点缀。

7、以此类推做出心形,并涂抹红豆沙和番茄酱,用黑白芝麻做点缀。

8、用同样的方法煎好另一张飞饼,用模具扣出各种造型后,再加以装饰即可。

小贴士:芝麻中含有丰富的脂肪和膳食纤维,还有B族维生素、维生素E及钙、镁、钾、锌等矿物质,健脑增智,提高记忆力。芝麻性润滑,可以润肺养肝、润肠通便。而且芝麻的热量也很高,能为精力充沛、活泼好动的宝宝提供所需要的热量。豆沙含有淀粉、蛋白质、钙、铁和B族维生素等多种营养成分,能健脾开胃,促进宝宝迅速成长。番茄含有丰富的营养素,它所富含的维生素A原,能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸,能增加胃液酸度,帮助消化,有调整胃肠功能的作用。

趣味胡萝卜

主料:胡萝卜2根,鸡蛋2个

配料:油适量,盐适量,葱花适量,姜汁适量,淀粉适量

耗时:准备时间10-20分钟,制作时间10-20分钟

做法:

1、胡萝卜去皮,洗净,切成片。

2、玉米粒和豌豆粒罐头沥干水分,备用。

3、炒锅置火上,倒油烧热,用葱花炝锅。

4、放入胡萝卜翻炒,滴入姜汁,加盐调味,炒熟后即可出锅。

5、鸡蛋取出蛋黄,备用。

6、往蛋黄中加入适量水、食盐、面粉、淀粉,搅拌成糊状。

7、把胡萝卜片摆在蛋饼的周围当太阳的光芒,玉米粒做点缀,豌豆粒当眼睛,胡萝卜切成月牙形当嘴巴,即成太阳笑脸造型;用胡萝卜片做头发,玉米粒和豌豆粒做点缀,把鸡蛋饼做脸蛋;用豌豆粒当眼睛,胡萝卜切成月牙形当嘴巴,即成娃娃笑脸造型;用胡萝卜当花瓣,玉米粒做花心,豌豆粒点缀,即成花朵造型。


小贴士:胡萝卜含有丰富的维生素A,具有促进人的机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保持视力正常、治疗夜盲症和眼干等功效。胡萝卜除含有维生素A外,还含有一定糖和蛋白质等营养素,可促进血红蛋白的生成,故有补血作用。此外,胡萝卜还含有脂肪、碳水化合物以及较多的钾、钙、磷、铁等无机盐,可以提高人体免疫力。

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